最新消息

07/14 2018

仲夏鮮果系列冰棒 全聯&台北大稻埕限定熱賣中!

清涼一下,來自夏日天然果物的滋味!
四種來自台灣產地的天然果漾風情:大樹鳳梨冰棒、屏東檸檬冰棒、愛文芒果冰棒、埔里百香果冰棒,全以台灣新鮮水果製作、高果肉含量、不添加防腐劑、香料色素,希望不僅能讓大家安心享受冰品的清涼快感,也能將台灣各地的果物化作鮮果冰品,讓農民一整年的心血付出、水果豐收的歡慶喜悅,都能透過冰品傳遞到大家口中心中!

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06/06 2018

仲夏芒果季開跑

夏季最受歡迎的芒果季來了!!
香甜的芒果雪糕最適合在此時品嘗!!

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05/11 2018

枝仔冰城原味台灣系列 家樂福&台北大稻埕限定熱賣中!

枝仔冰城原味台灣系列已在家樂福上市,
經典四果冰也同步於家樂福販售
請按了解更多

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咱的故事

1926年是台灣國際知名雕塑家楊英風先生出世的那年。
1926年也是旗山水道,是台灣南部自來水道系統濫觴竣工的那年。
1926年更是枝仔冰城創辦人鄭城先生發明枝仔冰的那年。

那年鄭城先生創立了「鄭城冰枝屋」,當時鄭城才十八歲,在沒有冰箱、冷氣的年代裡,炎炎夏日要品嚐到清涼消暑的冰品是十分困難的,鄭城利用大小兩個冰櫃,在冰櫃中放置木屑隔熱,然後再擺放一列列長型鋁管,管內放置糖水原料,中間插一根竹枝,鋁管內外塞滿碎冰塊,撒鹽後密封約三十分鐘,然後就像變魔術般糖水自然結凍,等凍硬後開封將鋁管取出,浸泡在水中數秒鐘後,用手拔出「啵」的一聲,一支支騰騰冒煙的枝仔冰就產生了。

鄭城每天騎著腳踏車,在旗山沿街叫賣。由於味美質佳,風味獨具,從此建立起良好商譽和口碑,街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰─城。久而久之,這四個字既是指鄭城本人,也是指他所經營的冰廠和冰店。「旗山囝仔是吃枝仔冰長大的。」這句話說明了旗山人的童年與枝仔冰是密不可分的,而且時至今日,旗山華中街一帶的老漢仍斷定枝仔冰是鄭城「發明」的。

於是第二代鄭國勝便沿用這個大家熟知的綽號「枝仔冰城」作為商標 ...

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